最近のプロテイン需要の高まりと価格の高騰について

2024年10月8日

最近のプロテイン需要の高まりと価格の高騰について

プロテイン市場の需要増加に伴い、原料価格の動向は業界にとって重要な関心事となっています。現状を詳細に見てみると、以下のような状況が浮かび上がります。

原料価格の高騰と要因
近年、プロテイン原料、特にホエイプロテインの価格が上昇傾向にあります。この背景には以下のような要因があります。

世界的な需要拡大：健康志向の高まりやスポーツ栄養への関心増加により、プロテイン製品の需要が急増しています。
原油価格高騰：輸送コストや包装材料の価格上昇につながっています。
円安の進行：輸入原料の調達コストを押し上げています。
エネルギーコストの上昇：製造過程におけるコスト増加をもたらしています4。

業界の対応
このような状況下で、プロテイン製造業者は以下のような対策を講じています。

価格改定：多くの企業が製品価格の引き上げを実施または検討しています。
原料の多様化：ホエイプロテイン以外の原料、例えば植物性プロテインの使用拡大を図っています。
国産原料の活用：一部の企業では、差別化戦略として国産ホエイの使用を始めています。
製品の高付加価値化：機能性や味覚の向上により、価格上昇を正当化する努力をしています。

市場の見通し
原料価格の高騰にもかかわらず、プロテイン市場は今後も成長が見込まれています。

2024年の日本国内市場規模は1292億円に達すると予測されています。
世界市場も健康意識の高まりやアクティブなライフスタイルの普及により拡大傾向にあります。
新たな市場セグメント（美容目的のプロテインなど）の開拓が進んでいます。