日本でプロテインの機能性表示食品が少ない理由とは？

2024年9月3日

日本でプロテインの機能性表示食品があまり見られない理由については、いくつかの要因が考えられます。以下に詳しく説明いたします。

機能性表示食品制度の特性
機能性表示食品制度は、事業者の責任において、科学的根拠に基づいて機能性を表示できる制度です。しかし、この制度には以下のような特徴があります。

疾病リスク低減表示の制限：機能性表示食品は、特定の疾病の治療や予防を目的とした表示はできません。プロテインの多くは筋肉増強や体力向上を目的としているため、この制限に抵触する可能性があります。

対象者の制限：病気の罹患者、未成年、妊産婦（妊娠を計画している方を含む）および授乳婦を対象とした食品は機能性表示食品として認められません。

栄養機能食品との重複：タンパク質は既に栄養機能食品として認められているため、機能性表示食品としての新規性が低くなる可能性があります。

科学的根拠の提示の難しさ
機能性表示食品の届出には、安全性と機能性に関する科学的根拠が必要です。プロテインの場合、以下の点で困難が生じる可能性があります。

効果の個人差：プロテインの効果は個人の体質や運動量によって大きく異なるため、一律の効果を示す科学的根拠を提示するのが難しい場合があります。

長期的な効果の証明：筋肉増強などの効果は長期的な摂取と運動の組み合わせによって得られるため、短期間の臨床試験で明確な効果を示すのが難しい可能性があります。

プラセボ効果の排除：プロテイン摂取と運動の効果を分離して証明するのが難しい場合があります。

市場動向と企業戦略
プロテイン市場の成熟：日本のプロテイン市場は既に成熟しており、2023年の市場規模は2,580億円と推定されています。このため、企業は機能性表示食品としての新規参入よりも、既存製品の改良や新フレーバーの開発に注力している可能性があります。

ターゲット層の違い：機能性表示食品は主に健康に関心の高い一般消費者をターゲットとしていますが、プロテインは主にスポーツ愛好家やボディビルダーなど、特定のユーザー層をターゲットとしています。このため、機能性表示食品としての訴求効果が限定的である可能性があります。

コスト面の考慮：機能性表示食品の届出には、科学的根拠の収集や書類作成など、多大なコストと時間がかかります。プロテイン市場では価格競争も激しいため、企業がこの追加コストを避ける傾向にある可能性があります。

他の差別化戦略の採用
プロテイン市場では、機能性表示食品以外の差別化戦略が採用されています。

栄養面での差別化：タンパク質含有率の向上や、特定のアミノ酸の強化など。

飲みやすさの向上：味や溶解性の改善。

原料の差別化：植物性プロテインの使用や、特定の原料（例：ホエイ、カゼイン）の強調。

目的別の製品設計：増量、減量、持久力向上など、特定の目的に特化した製品開発。

形状の多様化：パウダーだけでなく、ドリンクやバーなど、様々な形状での提供。

まとめ

これらの戦略により、機能性表示食品としての届出をせずとも、十分な製品差別化が可能となっています。
以上の理由から、日本ではプロテインの機能性表示食品があまり見られないのが現状です。ただし、今後の市場動向や消費者ニーズの変化によっては、プロテインの機能性表示食品が増加する可能性も考えられます。

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