一部製品に使用しているベニコウジ色素につきまして

日頃よりF&W公式オンラインストアをご利用いただきありがとうございます。

F&Wの一部製品に着色料として使用しているベニコウジ色素につきまして、自主回収対象原料との関連性について原料供給元に問い合わせを行いましたところ、下記回答を受け取りましたのでここに掲載いたします。

(以下回答文)----------------------------------------

本件について、弊社では食品添加物の着色料「ベニコウジ色素」を製造・取扱いしておりますが、これら製品の製造において同メーカーから紅麴原料の供給を受けておらず、また同メーカーへの紅麴原料の供給もございません。

加えて、本件対象は食品素材とされていますが、弊社品は厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠した着色料となります。

よって、弊社品は本件回収対象の原料との直接的な関連性が一切ないことをここにご報告申し上げます。

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なお、日本食品添加物協会より、食品添加物「ベニコウジ色素(別名:モナスカス色素)」に関するQ&Aが発信されておりますので、ご参考までご紹介いたします。以下リンクをご参照ください。

食品添加物「ベニコウジ色素」について(日本食品添加物協会より

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